Panorama Café in der Arche Nebra hat neue Pächterin
Ab dem 1. Januar 2026 übernimmt Ulrike Kappis die Gastronomie im Besucherzentrum Arche Nebra. Vorausgegangen war die Kündigung des
langjährigen Pächters Sebastian Sieber zum 31. Oktober 2025. Mit einem neuen, zeitgemäßen Konzept und einem qualitativ hochwertigen, zugleich fair bepreisten Speisen- und Getränkeangebot soll das Café künftig wieder ein attraktiver Anlaufpunkt für die Gäste der Arche Nebra werden.
Die Tinte auf dem Pachtvertrag ist noch nicht getrocknet, da werden bereits die nächsten Schritte für die Renovierung des Panorama Cafés in der Arche Nebra
geplant. Neue Pächterin ist ab dem 1. Januar 2026 Ulrike Kappis. Die Unternehmerin betreibt gemeinsam mit ihrem Mann Ferienwohnungen sowie eine
eigene Gastronomie im nahegelegenen Schloss Zingst und verfügt über langjährige Erfahrung im Tourismus sowie im Gastgewerbe.
Für Ulrike Kappis war die Übernahme des Cafés eine bewusste Entscheidung: „Die Arche Nebra ist nur einen Katzensprung von Schloss Zingst entfernt. Uns verbindet nicht nur die Nähe, sondern auch die Begeisterung für diese besondere Region. Die Geschichte und die Landschaft der Saale-Unstrut-Region liegen uns am Herzen.“
Ab dem 14. Februar 2026 – und damit pünktlich zum Valentinstag – öffnet das Panorama Café wieder seine Türen. Besucher dürfen sich auf ein vielseitiges
Angebot an Speisen sowie auf hochwertigen Kaffee und Kuchen vom Konditor freuen – natürlich bei gewohnt schönem Ausblick auf das Unstruttal. Ulrike Kappis
legt besonderen Wert auf ein gemütliches Ambiente mit hoher Aufenthaltsqualität und auf ein Angebot, das Familien, Bildungsinteressierte und Wanderer
gleichermaßen anspricht: „Wenn möglich, arbeiten wir mit regionalen Produzenten zusammen, wie beispielsweise mit dem Obsthof Müller in Querfurt, der Konditorei Schmidt in Laucha, dem Weinhof Winter in Memleben oder der Fleischerei Otto in Wangen“, so Kappis. Kurze Lieferketten, saisonale Produkte und die Stärkung der regionalen Wirtschaft stehen dabei im Fokus. Mit der Wiedereröffnung des Panorama Cafés entstehen auch zwei neue Arbeitsplätze: „Für regionale Fachkräfte mit Herz bieten wir langfristige Perspektiven. Ich freue mich daher über Bewerbungen von Menschen, die uns auf unserem Weg begleiten möchten.“ Neben dem Tagesbetrieb sind besondere Abendevents geplant, wie beispielsweise ein „Gourmetabend unter den Sternen“, der direkt zur Eröffnung am 14. Februar stattfindet.
Der Verpächter der Gastronomieflächen in der Arche Nebra ist der Burgenlandkreis, vertreten durch Landrat Götz Ulrich. Die operative Betriebsführung liegt bei der Kulturbetriebe Burgenlandkreis GmbH, die den Pachtprozess verantwortlich begleitet und umgesetzt hat. Die Neuverpachtung des Panorama Cafés ist ein
wichtiges Signal für die touristische Entwicklung der Region. Die Gastronomie ist ein zentraler Standortfaktor für das Besucherzentrum Arche Nebra und ein wesentlicher Bestandteil eines ganzheitlichen Gästeerlebnisses aus Kultur, Natur und Genuss. Damit stärkt das neue Café-Angebot auch den Tourismus in der Saale-Unstrut-Region nachhaltig.